Vẩy Nến Da Đầu Nên Ăn Gì

Dưới đây là những nhóm thực phẩm mà bạn nên bổ sung khi mắc bệnh vảy nến da đầu:

Rau củ, hoa quả

Trong rau củ và hoa quả có chứa nhiều Vitamin cũng như các chất chống oxy hóa làm giảm căng thẳng và chống viêm hiệu quả. Người bệnh nên bổ sung rau diếp, cà chua, rau cải xanh là những nguồn vitamin A, C, và E quan trọng cho sức khỏe da. Rau bina cũng là một lựa chọn tốt, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào da. Các  loại quả như dâu tây, anh đào, nho, mâm xôi, lựu chứa chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm nhiễm và bảo vệ da đầu khỏi tác động bên ngoài.

Thực phẩm giàu chất béo từ Omega-3

Người bệnh nên bổ sung nhóm thực phẩm giàu omega-3 như: Cá hồi, cá ngừ, hạt chia, hạt lanh, hạt bí ngô, hạt óc chó, và dầu cá là những nguồn chất béo Omega-3 phong phú. Các loại thực phẩm này không chỉ cung cấp axit docosahexaenoic (DHA) và eicosapentaenoic acid (EPA), mà còn giúp cân bằng chế độ ăn uống và cung cấp các dưỡng chất quan trọng khác.

Khi bổ sung đầy đủ Omega -3 có thể giảm được tình trạng viêm nhiễm, cải thiện độ ẩm của da, và hỗ trợ quá trình điều trị vảy nến da đầu.

Thực phẩm chứa nhiều vitamin A

Những thực phẩm giàu vitamin A có thể kể đến như: Ớt chuông đỏ, gan động vật, dầu gan cá, khoai lang, cà rốt, rau bina, bông cải xanh,...

Khi bổ sung thực phẩm chứa nhiều Vitamin A sẽ vô cùng tốt cho sức khỏe cũng như tình trạng vảy nến da đầu. Theo các nghiên cứu, Ras có tác động tích cực trong quá trình điều trị bệnh vảy nến. Ras bình thường hóa quá trình tăng sinh và kích thích biệt hóa tế bào sừng. Cùng lúc đó sẽ ức chế sản xuất TNF-α và giảm mức mRNA của enzym tổng hợp oxit nitric cảm ứng trong tế bào sừng. Qua quá trình này, bệnh vảy nến có thể được đẩy lùi.

Thực phẩm giàu vitamin D

Cá hồi, cá trích, cá mòi, dầu gan cá tuyết, cải xoăn, nấm, lòng đỏ trứng,... là những thực phẩm giàu vitamin D. Vitamin D có tác động chống viêm, giảm viêm nhiễm, và kích thích quá trình phục hồi của da. Không những vậy nó còn hỗ trợ chức năng miễn dịch, một yếu tố quan trọng trong việc kiểm soát tình trạng vảy nến.

Ngoài ra, vitamin D cũng tham gia vào quy trình tái tạo tế bào da, có thể giúp kiểm soát quá trình tái tạo tế bào da diễn ra quá nhanh. Việc bổ sung vitamin D cũng có thể giúp giảm nguy cơ tái phát bệnh, đặc biệt là khi có xu hướng thiếu hụt vitamin D ở người mắc vảy nến.

Thực phẩm chứa lợi khuẩn (Probiotics)

Những thực phẩm chứa nhiều lợi khuẩn có thể kể đến như: Sữa chua, nấm sữa Kefir, dưa bắp cải, tempeh đậu nành, kimchi,... Các lợi ích khác của việc sử dụng Probiotics bao gồm khả năng giảm viêm nhiễm, điều này có thể hỗ trợ giảm nguy cơ tái tạo tế bào da nhanh chóng, giảm triệu chứng và cảm giác ngứa từ vảy nến.

Người bệnh nên hạn chế một số thực phẩm dưới đây để tránh gây ra phản ứng viêm, khiến tình trạng nghiêm trọng hơn:

Hải sản

Hải sản là nhóm thực phẩm có chứa nhiều protein và khi nạp nhóm thực phẩm này có thể gây dị ứng, phát ban và ngứa ngáy da đầu. Đặc biệt, những loại hải sản chứa nhiều histamin tự nhiên như: cá thu, cá cơm, cá đuối,... Đây là một chất trung gian gây ra các phản ứng trên da, làm gia tăng khả năng tái phát và nghiêm trọng hơn của bệnh.

Các loại thịt đỏ

Một số loại thịt đỏ có thể kể đến như thịt bò, thị trâu, thịt lợn,... đây điều là những món ăn thường xuất hiện trong bữa cơm hằng ngày. Tuy nhiên, khi mắc bệnh vảy nến, người bệnh cần hạn hết bởi trong các loại thịt này có chứa nhiều acid béo bão hòa. Đây là một trong những tác nhân làm kích hoạt IL-23/IL-17 gây ra viêm. Chính vì vậy, loại thực phẩm này cần phải hạn chế và có khẩu phần ăn phù hợp, không nên ăn quá nhiều.

Sữa

Trong sữa cũng có chứa nhiều protein và chất béo giống như thịt đỏ, là nhóm thực phẩm cần hạn chế. Vùng da bị tổn thương rất có thể sẽ lan ra và tạo chất nhờn. Người bệnh chỉ nên tiêu thụ một lượng sữa vừa đủ để bổ sung thêm dinh dưỡng cho cơ thể. Nếu khi uống sữa, bạn quan sát thấy tình trạng da đầu bị kích ứng, ngứa, hoặc nổi mẩn nghiêm trọng hơn, bạn nên ngừng sử dụng và đến bác sĩ để được kiểm tra kỹ càng.

Các thực phẩm được chế biến sẵn

Các thực phẩm được chế biến sẵn có thể kể đến như: Thịt xông khói, bánh làm từ yến mạch, mì ăn liền, trái cây sấy khô, các loại hạt tẩm hương vị, bánh kẹo,... Không chỉ chứa nhiều calo, những thực phẩm này có có khả năng làm rối loạn chuyển hóa các bệnh mãn tính khác. Hơn hết, người bệnh nên hạn chế để tránh tình trạng vảy nến lan rộng trên khắp cơ thể.

Thực phẩm có chứa Gluten

Những thực phẩm có chứa Gluten, một loại protein có trong các ngũ cốc như lúa mạch, yến mạch, và lúa gạo. Gluten không phải là chất gây kích ứng da đối với tất cả các trường hợp. Tuy nhiên, đã có những người bệnh gặp phản ứng với gluten và có thể xuất hiện các vấn đề về da. Chính vì vậy, khi đang mắc tình trạng vảy nến da đầu, bạn nên kiêng nhóm thực phẩm có chứa Gluten để tránh bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.

Đồ cay nóng, chiên rán

Những gia vị có tính nóng như ớt, tiêu, quế, gừng hay những đồ chiên như gà rán, khoai tây, xiên que chiên là những đồ ăn mà bạn nên hạn chế. Đối với những người mắc bệnh vảy nến da đầu, những đồ ăn này thể có thể làm tăng nguy cơ kích thích da và làm các triệu chứng vảy nến trở nên nguy hiểm.

Chất kích thích

Người bệnh nên tránh tuyệt đối sử dụng các chất kích thích như bia, rượu, thuốc lá, cafe. Cồn là một chất kích thích có trong những loại đồ uống trên và sẽ khiến người bệnh có cảm giác nóng trên da, làm chậm quá trình thanh lọc và loại bỏ chất độc. Lúc này, khả năng gây tác động viêm nhiễm trên da là rất cao. Ngoài ra, khi sử dụng các chất kích thích, hiệu quả của thuốc sẽ không còn được như trước và việc trị  bệnh ngày càng khó khăn và tốn nhiều thời gian hơn.