Bệnh Vảy Nến Kiêng Ăn Gì?

Thực tế, có khá nhiều loại thực phẩm có thể kích thích làn da bùng phát các triệu chứng của bệnh vẩy nến mạnh hơn, da ngứa ngáy, bong tróc và đỏ nặng hơn. Cụ thể những nhóm thực phẩm đó là:

Đồ ăn chế biến sẵn

Các thực phẩm chế biến sẵn thường có lượng muối đường rất cao, đồng thời có thêm các chất bảo quản cũng như lượng calo tương đối lớn. Đây đều là những yếu tố gây ra rối loạn trong quá trình chuyển hóa của cơ thể, đặc biệt với người mắc bệnh da liễu. Sử dụng những thực phẩm này có thể khiến diện tích bị vảy nến phát triển rộng hơn, các triệu chứng trở nặng và việc sử dụng thuốc sẽ không đạt được hiệu quả như mong muốn.

Do vậy, người bệnh cần hạn chế tối đa việc sử dụng các đồ ăn chế biến sẵn, đồ đóng hộp, các thực phẩm có lượng đường, muối cao.

Nhóm gluten

Gluten cũng là một thành phần có khả năng làm gia tăng các biến chứng của bệnh vẩy nến, khiến da gặp nhiều tổn thương nghiêm trọng và sẽ mất nhiều thời gian để có thể phục hồi về trạng thái khỏe mạnh. Thành phần này được tìm thấy trong rất nhiều thực phẩm được chế biến từ lúa mì, lúa mạch, vì vậy người bệnh cũng cần chú ý hạn chế sử dụng gluten.

Bệnh vảy nến kiêng ăn đồ ngọt

Các thực phẩm có lượng đường tinh chế cao, đường từ mật ong, đường từ ngô hoặc các chất làm ngọt khác đều có thể kích thích da bùng phát thêm nhiều cơn ngứa ngáy dữ dội, ửng đỏ và vảy nến sẽ lan rộng sang những khu vực khác.

Bên cạnh đó đường còn khiến các tế bào da khó tái tạo vết thương mất nhiều thời gian để làm lành. Vậy nên bệnh nhân bị vẩy nến nên kiêng đường cho tới khi bệnh ra khỏi hoàn toàn.

Các chất kích thích

Các chất kích thích như bia, rượu hay các loại cà phê có thể làm gia tăng tích tụ độc tố ở gan, thận, cản trở quá trình đào thải các chất độc ra khỏi cơ thể và làm rối loạn hoạt động của các cơ quan. Đặc biệt, đây còn là yếu tố gây giảm hiệu quả của các loại thuốc điều trị bệnh vẩy nến.

Bệnh nhân muốn nhanh chóng điều trị dứt điểm vảy nến cần chú ý tuyệt đối không sử dụng chất kích thích.

Ngoài vấn đề nên kiêng những thực phẩm gì, người bệnh hãy lưu lại một số thông tin về các nhóm thực phẩm có lợi như sau:

Nghệ vàng

Curcumin có trong hệ vàng là một chất có khả năng chống viêm cực mạnh mẽ, được ứng dụng trong điều trị nhiều bệnh lý khác nhau, đặc biệt là vảy nến. Hoạt chất này có khả năng kích thích ra làm lành vết thương nhanh chóng, cải thiện khả năng lưu thông máu cũng như giúp làn da có sức đề kháng tốt hơn. Đồng thời, những triệu chứng ngứa ngáy và viêm nhiễm trên da cũng sẽ được đẩy lùi khá hiệu quả.

Người bệnh có thể thêm nghệ vào một số món ăn hàng ngày thông qua những món kho, hầm, nấu canh hoặc có thể pha tinh bột nghệ để uống cũng sẽ cho tác dụng tương tự.

Rau củ và hoa quả

Rau củ và các loại trái cây là nguồn thực phẩm cung cấp đa dạng vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa, chất xơ,... Qua đó giúp làn da có thể kích thích sản sinh thêm nhiều tế bào khỏe mạnh, làm lành các tổn thương, ngăn chặn viêm nhiễm lan rộng cũng như tăng cường khả năng đề kháng cho cả cơ thể.

Bệnh nhân nên tích cực bổ sung những nhóm rau củ và trái cây sau:

• Nhóm rau cải: Đặc biệt các loại rau cải có màu xanh đậm sẽ chứa nhiều chất chống oxy hóa và các hoạt chất có khả năng kháng viêm. Có thể sử dụng bông cải xanh, cải xoăn, rau chân vịt,...
• Nhóm quả mọng: Cung cấp nhiều chất giảm viêm và chống oxy hóa. Người bệnh nên thường xuyên ăn việt quất, dâu tây, nho, mâm xôi,...

Bệnh vảy nến nên ăn thực phẩm nhiều kẽm

Kiếm là thành phần rất cần thiết cho người bệnh vẩy nến nói riêng, bệnh da liễu nói chung. Kẽm có khả năng kháng khuẩn, kháng viêm, tăng cường khả năng miễn dịch, kích thích da phục hồi sau tổn thương.

Người bệnh có thể sử dụng kẽm thông qua các loại ngũ cốc chưa sơ chế, ngũ cốc thô, các loại rau củ, hoa quả.

Nhóm cá béo

Omega 3 có trong các loại cá béo sẽ phát huy tác dụng chống viêm nhiễm, làm dịu các triệu chứng thường gặp của bệnh vẩy nến, giúp người bệnh đẩy lùi những dấu hiệu khó chịu nhanh chóng hơn.

Một số cá béo thường được khuyến khích sử dụng là: Cá hồi, cá thu, cá ngừ,... Ngoài ra, cũng nên sử dụng các loại dầu ô liu, dầu dừa để chế biến món ăn thay cho mỡ động vật.

Nhóm folate

Folate tham gia vào tổng hợp các kháng thể có tác dụng ngăn chặn leukotriene hình thành (yếu tố kích thích vảy nến trở nặng hơn). Nhờ vậy, tình trạng vảy nến có thể được cải thiện tốt khi bệnh nhân thường xuyên sử dụng nhóm thực phẩm chứa thành phần này.

Người bệnh có thể nạp folate thông qua các loại đậu, ngũ cốc hoặc rau có màu xanh đậm.